Lesbulles sont grosses, le sirop prend de l’épaisseur : c’est la température idéale pour que la confiture prenne. Dès que les figues adoptent une couleur translucide et sont devenues légèrement confites, faire le test de l'assiette froide. Déposer une goutte de confiture sur une assiette préalablement refroidie 5 minutes au Confiturede Cerise aux Noix Pot 250g Confiture de Figue Violette Pot 320g . 5,95€ TTC . Confiture de Framboise Épépinée Pot 320g fabricant de confiture artisanale et explorateurs de saveurs depuis 1929 En savoir plus >> Confiture artisanale, du &l» fait maison » ! Découvrez les secrets de Bahadourian fabricant de confiture artisanale En savoir plus >> Confiturede Nicole aux Figues 250 gr. FABRIQUÉ EN ALSACE ! Retrouvez une Spécialité locale Alsacienne avec la Confiture de Nicole aux Figues présenté en pot de 250 gr ornée d'une capuche recouverte de 6,95 € Livré sous 2 à 3 jours* en France. En stock Confiture de Nicole Gelée de Coing d'Alsace 250 gr. FABRIQUÉ EN ALSACE ! Retrouvez une Spécialité locale Tempsde cuisson : 40 min. Ingrédients : sucre : 700 gr. figue : 1000 gr. 1 - Lavez les figues, retirez la queue et coupez les en morceaux. 2 - Mettez les figues dans une marmite de cuisson, versez le sucre en remuant bien et laissez Pour1 kg de figues , ajouter le jus d’un citron . Faire macérer les figues. Mélanger les figues coupées en deux, en quartiers ou en petits morceaux avec le sucre et le jus de citron. Coupez-les en petits morceaux si vous voulez une confiture sans gros morceaux. HwbLu4. Jolie confiture de figues vertes le fruit de la fin de l’été par excellence L’arrivée des figues sur les étals sonne obligatoirement la fin de l’été mais quel bonheur de la retrouver chaque année, juteuse, sucrée, charnue. Qui n’aime pas les figues ? Il s’agit d’un fruit qui fait souvent l’unanimité. Confiture de figues vertes, blanches, noires, violettes, la préparation les petites astuces, l’étiquetage et autres ? C’est ici ! La confiture de figues les bases D’une manière générale, la confiture de figues n’est pas difficile à faire. La recette de base ne change donc pas des autres types de confiture. Donc, pas de panique, vous obtiendrez toujours le meilleur des résultats. Tant que vous avez déjà de bonnes connaissances dans la fabrication de confiture faites maison, alors, tout ira bien ! Dans tous les cas, soulignons que le goût variera en fonction de la variété de la figue verte, blanche, violette etc.. et de la quantité de sucre ajouté. Il va sans dire qu’il y a plusieurs variétés de figues que vous pouvez trouver facilement sur le marché. Pour les plus chanceux qui ont un figuier chez eux, alors qu’y a-t-il de mieux ? Et ainsi, pourquoi pas faire un échange avec le voisinage pour avoir une autre variété et donc un autre type de confiture de figues avec d’autres saveurs miel, cannelle, Vanille, etc.. Confiture de figues vertes Dans tous les cas, quelle que soit la variété de figues que vous choisissez, la base de la recette reste la même Figues + Sucre. Pour ce qui est de la quantité, il y a plusieurs possibilités Les recettes de grand-mères elles proposent de mettre la même quantité de sucre et de fruit 1 kg de sucre pour 1 kg de figue. Certaines recettes vont même plus loin 1,5 kg de sucre pour 1 kg de figue. Certes, vous pouvez très bien alléger cette recette en mettant moins de sucre. Clairement, mettre 500 gr ou 400 gr de sucre pour 1 kg de figue est tout à fait acceptable. La figue est un fruit déjà très sucré naturellement. Je ne saurais que trop vous conseiller de partir sur ces estimations car trop de sucre n’est pas forcement bon pour la santé non plus. Pour les fêtes qui approche pourquoi ne pas realiser des pots de confiture et les personnaliser avec des étiquettes, je le fais chaque année pour les offrir aux maîtresses d’école de mes filles. Recette de confiture de figues vertes L’étiquette confiture personnalisée à coller sur tous les pots fait maison La préparation finalisée et la confiture de figues en pot il ne restera plus qu’à la personnaliser grâce à des étiquettes confitures A-qui-S, que je commande souvent en ligne, le n°1 des fabricants d’étiquettes personnalisées en France. Elles sont imprimées et envoyées gratuitement partout dans le monde. Connaissez-vous ces étiquettes ? personnalisables à l’infini et ajoutent une touche finale du plus bel effet aux pots de confitures de figues ou autre. Elles sont très fines et s’adaptent à tous vos pots. Elles résistent aussi à tout aux coups d’éponges, au passage au lave-vaisselle, au micron-ondes … Elles existent dans de nombreuses couleurs plus de 30 et proposées avec + de 100 décors et 8 polices d’écritures au choix. A coller sans modération sur les pots de confitures sans oublier la mention made by Votre Nom» comme pour ce pot de confiture. Les préférences de chacun On ne va pas se mentir, tout le monde aime mettre sa petite touche personnelle à chaque recette. De ce fait, il vous incombera de choisir entre le fait de mixer les fruits ou garder les gros morceaux ou encore une texture lisse. Il y a également la question de la peau des figues. Encore une fois, chacun ses goûts ! Même si dans la grande majorité des cas, on ne retire pas la peau des figues ! Pourquoi ? Parce qu’il n’y a rien de mieux que ce goût confit lors de la cuisson. De plus elle est parfois trop fine pour la retirer. La confiture de figues vertes La question de la macération Lors de la préparation de la confiture, certaines personnes laissent macérer les figues pendant quelques heures voire même toute une nuit avant de passer par la cuisson. D’un autre côté, il y a ceux qui mettent le mélange directement à cuire. Donc, les deux méthodes sont bonnes et la macération est une étape facultative. Cependant, elle permet tout de même de faire ressortir le jus du fruit tout en réduisant le temps de cuisson. Ce qui n’est pas un avantage que l’on peut sous-estimer. Quelques variantes Soulignons encore une fois le fait qu’il est possible de varier votre recette à souhait. Les possibilités sont donc nombreuses puisque les mélanges que vous pouvez faire sont quasiment infinis. Clairement, dans votre confiture, vous pouvez ajouter D’autres fruits Des épices Des fruits secs Du miel De la cassonade De la vanille etc… Comme suggestion, vous pouvez ajouter des noix pour son effet croquant. Comment ? Vous préparez d’abord les noix en les grillant à la poêle à sec. Après cuisson de la confiture, ajoutez au mélange et le tour est joué. Pour la quantité, prévoyez 150 gr de noix pour 1 kg de figues. Confiture de figue verte recette maison Laver et couper les figues en 2. Verser le jus de citron sur les figues. Mettre le tout dans une bassine à confiture et ajouter le sucre. Porter à ébullition et baisser le feu avant de laisser cuire pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. La confiture est cuite lorsque la texture se fige verser une goutte de confiture sur une petite assiette froide. Verser la confiture dans des pots stérilisés, les fermer et les retourner jusqu’à refroidissement. conserver les pots de confiture dans un endroit sec en les étiquetant si désiré. Enjoy ! Comment faire la confiture de figues vertes Confiture de figues vertes ou blanches Une confiture de figue au citron idéale pour le petit déjeuner étalée sur du pain grille. Des figues juteuse, sucrée et charnue qui font l’unanimité auprès de ma famille. Type de platConfiture CuisineFrançaise Temps de préparation10 min Temps de cuisson30 min Temps total40 min Portions2 AuteurSamar 1 kg figues vertes, blanche ou violette500 gr sucre complet1 citron Laver et couper les figues en le jus de citron sur les le tout dans une bassine à confiture et ajouter le à ébullition et baisser le feu avant de laisser cuire pendant 30 minutes en remuant de temps en confiture est cuite lorsque la texture se fige verser une goutte de confiture sur une petite assiette froide.Verser la confiture dans des pots stérilisés, les fermer et les retourner jusqu’à les pots de confiture dans un endroit sec en les étiquetant si désiré. J'ai réalisé un mélange de figues vertes et violettes petit-dejeuner, gouter, compotes, fruits, glace, gateaux, desserts, 20+ Sauces pour barbecue et grillades 4Ingrédients1 kg de figues violettes1 kg de sucre à confiture à adapter selon celui que vous utilisez200 g de noix 500 non épluchées20 g de jus de citron 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recettePlacer les figues dans le bol pour 10s, vitesse 4. Ajouter sucre et citron pour 10mn, varoma, vitesse cuillère. Ensuite, ajouter les noix et régler le temps noté sur le paquet de sucre à confiture, 100, vitesse cuillère, sens inverse. Placer la confiture dans des pots stérilisés, les fermer et les placer à l'envers. 10Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité." Confiture à la figue et aux noix Liste des ingrédientsPour réaliser 3 grands pots de 500g de confiture de figue aux noix, prévoyez - 1 kg de figues vertes,- 150 g de cerneaux de noix,- 750 g de sucre cristal,- 1 à la figue et aux noix Préparation Lavez les figues et équeutez-les. Coupez chaque fruit en quatre. Placez-les dans une bassine à confiture ou une grande cocotte en alternant couches de figues et de sucre. Laissez macérer 1 heure la bassine sur feu doux et portez à ébullition. Mélangez de temps en temps avec une grande cuillère en bois afin que la confiture n'accroche pas au fond de la bassine. Comptez 20 à 30 minutes de cuisson, après ébullition. En fin de cuisson, versez le jus d'un citron dans la ce temps, concassez grossièrement les cerneaux de noix. Faites-les dessécher dans une poêle à feu fois que la confiture est cuite et qu'elle a la consistance désirée, mélanger les noix avec les la confiture encore chaude dans les pots préalablement stérilisés à l'eau bouillante. Retournez et laissez les pots refroidir à l'envers, afin d'améliorer la conservation des à la figue et aux noix Conseils et AstucesPour vérifier la consistance de la confiture en cours de cuisson, faites couler un peu de confiture sur une assiette froide. Vous obtiendrez ainsi un aperçu de la consistance de la confiture quand elle sera froide. Si elle vous paraît encore trop liquide, laissez la cuire encore et renouvelez l'opération quelques minutes plus tard. Confitures Ateliers Monastiques de l’Annonciation Savoureuse confiture de figue de Provence parfumée à la cannelle. Description Commentaires La bonne figue noire provençale relevée par la cannelle. Un nouveau délice à déguster. Production artisanale des moniales bénédictines du fruit, sans colorant ni conservateur. Poids net 430 g — pot en MONASTIC Ce produit est élaboré par la communauté des moniales de l’abbaye Notre-Dame de l’Annonciation en respectant la charte de l’Association MONASTIC marque et logo déposés. Régie par la loi du 1er juillet 1901, créée le 22 juillet 1989 pour protéger le travail monastique, elle rassemble près de 230 communautés religieuses en Europe. Elle offre au public la garantie que les produits portant son logo sont bien le fruit du travail de vrais monastères. EAN 3700191005200 Poids 650 g Référence ACX2014 Les 31 autres produits de la même catégorie Confiture Figue Ateliers Monastiques de l’Annonciation Toute la douceur et la saveur de l’excellente figue noire de Caromb » Provence. Confiture Abricot Ateliers Monastiques de l’Annonciation Confiture extra », aux abricots dorés par le soleil de Provence. Confiture Abricot Figue Ateliers Monastiques de l’Annonciation Le doux mélange de deux parfums de choix, provençaux. Confiture extra ». Confiture Nectarine Abricot Ateliers Monastiques de l’Annonciation Deux savoureux fruits de Provence se marient dans une confiture extra » la nectarine – ou brugnon, et l’abricot. Confiture Poire Figue Ateliers Monastiques de l’Annonciation Une succulente confiture de poires et de figues de Provence. Confiture Potimarron vanille Ateliers Monastiques de l’Annonciation Confiture extra » de potimarrons, parfumée d’extraits de vanille exquis ! Confiture Williams Ateliers Monastiques de l’Annonciation Confiture extra » de poire williams, spécialement fondante et parfumée. Marmelade Orange Ateliers Monastiques de l’Annonciation Délicieuse marmelade d’orange, avec un soupçon de pamplemousse. 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Cette confiture très gourmande de figue aux noix est à associer avec des fromages bleu, Roquefort, Fourme d'Ambert ou des foies gras. Dès sa plus tendre enfance, Francis Miot est curieux et jamais loin de sa grand-mère qui prépare des confitures et des tartes aux myrtilles. Après avoir touché à différents métiers, il retourne à ses premiers amours soit la confection de confitures artisanales et pâtisseries régionales. C'est ainsi que la Maison Miot voit le jour. Plusieurs fois récompensé par différents titres, il est Triple champion du monde classé hors concours, Meilleur Confiturier de France, et reçoit le Vase de Sèvres du Président de la République et prix du Sénat. Informations nutritionelles pour 100g Aucune information disponible.

confiture de figues aux noix et cannelle